4粒虾饺=1碗饭！沙嗲牛面=3碗饭！公司三文治＝5碗饭！写意人生港式茶餐厅卡路里爆哂标

　　平时吃一碗饭，感觉吃了很多，其实4粒虾饺的卡路里，已经足足等如一碗白饭。一平碗白饭，大约有220kcal，4粒虾饺，也有近216kcal。打边炉最爱的响铃，卡路里都是高到得人惊；堪称港人至爱的午餐肉，用肥肉打成。细罐装未煎前，已经有15茶匙油……睇吓港式美食卡路里，你中伏了吗！

　　1碗饭！港式食物卡路里！

　　4粒虾饺=1碗饭

　　2球雪糕＝1碗饭

　　．不过白饭的热量来自碳水化合物；而虾饺的热量就来自脂肪，由于外皮用油来搓，一粒已经有半茶匙油，真是天使外表，魔鬼内涵。

　　．至于雪糕，食两球亦等当于食成1碗饭，想精明点，可选水果味雪糕：芒果、士多啤梨都是好选择，脂肪低几克。

　　2碗饭！港式食物卡路里！

　　5件响铃=2碗饭

　　1包大薯条=2碗饭

　　．打边炉最爱的响铃，卡路里高到得人惊，5件(未浸汤)已经大约等如两碗饭。全因腐竹本身已是大豆油，再经油炸，脂肪极高，如果再吸汤汁，简直不敢想像。

　　．另外，一包大薯条的热量亦很高，加上盐份高，多食有可能水肿及高血压。如果食时再加包茄汁，就再加20kcal。

　　3碗饭！港式食物卡路里！

　　珍珠奶茶、牛腩河、西多士、沙嗲牛面=3碗饭

　　．4 种食物，一望就知唔简单。好似珍珠奶茶，用淡奶冲成，而且珍珠是用番薯粉做，又用糖煮过，高卡是意料中事。

　　．至于牛腩河，河粉本身扫过油，牛腩望落 再瘦，中间都有肥油。

　　．西多士，不用多讲，又有花生酱馅，又炸过，听见到知「肥」，唯有食时不搽牛油，可减100kcal。

　　．沙嗲牛肉面致肥元凶是公仔面，一 个已经450kcal，再加牛肉、加浓稠酱汁，肥﹗

　　4碗饭！港式食物卡路里！

　　2片午餐肉＝4碗饭

　　．堪称港人至爱罐头的午餐肉，用肥肉打成。细罐装未煎前，已经有15茶匙油，吃薄薄两片，已经是全日脂肪摄取量的1/6，营养师话最多……最多……一星期食一次好了﹗

　　5碗饭！港式食物卡路里！

　　公司三文治＝5碗饭

　　间间茶记的公司三文治都有不同配方，但材料都离不开烟肉、煎蛋、火腿、沙律酱、牛油、芝士……全部高脂，有如脂肪层层叠，肥爆﹗

　　6碗饭！港式食物卡路里！

　　超级至尊大批Pizza＝6碗饭

　　上面的沙乐美肠、火腿、芝士、茄酱固然是致肥原因，但其实用油搓成的批底亦不容忽视。薄批半个，热量足足有6碗饭，食半个，马上爆标。

　　10000000000000000碗饭！港式食物卡路里！

　　碟头饭＝超级多碗饭

　　干炒牛河肥就人人知，但原来高处未算高，仲有大把碟头饭肥过佢，到底边碟最肥？边碟可食得放心少少？ 碟头饭卡路里 逐碟话你知。

　　碟头饭卡路里豉椒排骨炒面最高卡

　　01：豉椒排骨炒面

　　茶餐厅食物离不开一个肥字，但以 碟头饭卡路里 来说，原来豉椒排骨炒面高踞榜首，致命伤是面经油炸，油份极高！而且近骨位的部位较肥，脂肪较多，一碟已有1,500 kcal。须知成年女性每日只需1,500-1,800 kcal，一碟已经用尽一日Quota。

　　02：枝竹火腩饭+咸鱼鸡粒炒饭

　　枝竹火腩饭，这款男人的浪漫，卡路里同样高得惊人，枝竹本身经油炸，火腩位又有猪皮和肥膏，肥上加肥！咸鱼鸡粒炒饭，以为无汁不会高卡，谁知因炒饭要落很多油，鸡粒有皮，咸鱼又经醃制，不宜多吃。

　　03：咖喱鸡扒饭+猪扒炒公仔面

　　咖喱鸡扒饭，煎鸡扒大大块鸡皮，咖喱的香料要用油炒香，又要加椰奶烹调，都是致肥原因；椰奶的饱和脂肪含量较高，有增加胆固醇的风险。猪扒炒公仔面，公仔油经油炸，猪扒亦炸过，一碟等于14茶匙油，少食为妙。

　　04：星洲炒米+干炒牛河

　　看似最肥，原来不是最肥~~不是最肥。因炒米粉需要较多油来炒，故星洲炒米油的份较多，叉烧亦会有肥膏位，加上咖喱的香料要用油炒香，好难唔肥。至于干炒牛河，河粉本身有油份，再加油炒，脂肪含量高，钠含量亦高，超过一日所需。

　　05：粟米肉粒饭+雪菜肉丝焖米

　　至于OL常吃的粟米肉粒饭，卡路里虽然高过干炒牛河，但因脂肪含量低一截，所以没有牛河般肥，所以去茶记都可以食，但粟米含有大量淀粉质，不要当蔬菜吃。而雪菜肉丝焖米，因肉丝和米粉脂肪较低，所以卡路里较低，只是雪菜属醃制类，不宜经常吃。

　　06：滑蛋虾仁饭+北菇蒸鸡饭

　　茶餐厅碟头饭碟碟都肥，到底哪款可以食得放心点？当中滑蛋虾仁饭算低卡，虾仁热量和脂肪较低。北菇蒸鸡饭煮法上少油，如冬菇、鸡与饭分开蒸，不吃鸡皮更佳。

　　茶记地雷位

　　地雷位1：跟餐饮品

　　最稳阵拣热柠水，不加糖只有5kcal。冻饮记得叫少甜，一杯冻柠茶，正常甜度达140kcal，少甜则为90kcal！红豆冰因有椰汁、花奶和红豆，有260kcal，最肥！另一港人至爱冻奶茶，都有130kcal。

　　地雷位2：辣椒油

　　一茶匙辣椒油已有45kcal，而且全部来自脂肪，如果要食辣，建议以辣椒酱代替，一茶匙6kcal，比辣椒油少7.5倍！

　　据医院管理局的资料，一个成年人每日需要摄取1,500至2,000千卡路里! 而要消耗1包薯片的卡路里，就要跑34-49分钟! more为炮制一系列的最强卡路里表，80种食物列阵，今次为大家公开的是火锅食材、美式快餐、茶楼点心，以及茶餐厅供应的粥粉面饭！