大肠癌关键在瘜肉！超过5成年轻人都有竟与爱喝果汁有关

　　平时多以五谷杂粮如芝麻、小麦等食物取代精致淀粉，不仅可补充能量，也能摄取纤维质。

　　“大肠癌的关键就在于大肠瘜肉！”30~39岁民众接受大肠镜检查竟然发现50%以上都有大肠瘜肉。长瘜肉不一定以后一定会得到癌症，因为依病理切片化验结果，常见3类型分别是增生性瘜肉、发炎性息肉及腺瘤性息肉，前两者为良性很少癌变，但腺瘤性癌肉若逐渐长大，则10年后可能恶化成大肠癌。

　　大肠瘜肉的发生率愈来愈高、而年龄层却愈来愈低，主要是因为饮食西化，吃太多高油脂食物或烧烤炸物、特别是红肉或加工肉品、蔬菜水果摄取量不足、缺乏纤维质，久坐、熬夜、少运动等因素导致肠道内环境改变，因此大肠的黏膜常期受致癌物刺激就会产生大肠瘜肉，增加罹癌危险。

　　红肉的脂肪含量较高，多食容易在肠内形成致癌物。

　　采取“5个代替”调整饮食，包括全谷类代替精致淀粉、以黄豆及其制品代替部分红肉、多样蔬菜代替单一来源蔬菜、新鲜水果代替果汁、以开水代替饮料。

　　平时多从不同蔬果中摄取纤维质，能降低产生大肠瘜肉的风险，但不建议多喝果汁，以避免摄入过多糖分。

　　“以早餐为例，还是可以吃鸡腿排三明治，但把白吐司改成全麦吐司，再喝一杯无糖豆浆，搭配一盒生菜沙拉与水果，这样就能摄取到足够的纤维质。摄取各种不同的蔬菜，才能补充更多不同的营养。其中果汁常常被认为是“健康饮料”，但事实上果汁往往糖分过多，很容易一下就转换成脂肪，也会增加患有大肠瘜肉的机率，建议直接吃水果，而口渴时，还是喝白开水最健康。此外，良好的生活作息、固定运动习惯，也都有助于肠道蠕动顺畅，可以降低大肠瘜肉的发生机率。

　　常吃高热量、高油脂的食物，会使致癌物质长期刺激大肠黏膜，而长出瘜肉。