Lavazza拉瓦萨：传承与创新碰撞出美妙的意式咖啡文化

　　近日， Lavazza拉瓦萨咖啡店上海晶品旗舰店迎来了一位特别的客人，他就是音乐剧王子阿云嘎。一走进店里，阿云嘎就感受到了扑面而来的意式风情与艺术气息，大理石、金属、复古镜、古董咖啡机以及版图墙的完美组合让人如同置身于意大利。作为一名音乐剧演员，阿云嘎和意大利有着不解之缘，和Lavazza相遇也让他想起那些造访意大利时曾偶遇的咖啡厅：让他想坐下来，喝一杯咖啡，和朋友聊聊天或者是自己坐着发发呆。

　　拍摄开始前，阿云嘎就对Lavazza充满好奇。一会儿问问身边的工作人员Lavazza应该怎么念，一会儿又好奇在别的城市有没有开分店。

　　Lavazza店里最让阿云嘎印象深刻的便是那座巨大的摩卡壶座，工业感和设计感的交织一下子就抓住了阿云嘎的视线。自1933年诞生以来，摩卡壶渐渐成为了正宗意式咖啡的代表之一，几乎每一个意大利人家里都有摩卡壶。而店内的摩卡壶座灵感则来源于一只名为Carmencita的摩卡壶，它是由都灵著名的工业设计大师马克 赞努为Lavazza独家设计的典藏款摩卡壶。

　　对于从小生活在草原的阿云嘎来说，咖啡是和奶茶一样重要的存在，“有一点点小解压，有一点点小情调，我觉得是生活的一种美味。”这也恰恰契合了Lavazza所代表的意式咖啡文化的核心。作为咖啡的正统起源地，意大利也是咖啡大国。大部分的意大利人每天清晨起床后，都会自己煮上一壶摩卡或是去街边咖啡厅里喝一口咖啡师刚递过来的espresso(浓缩咖啡)。

　　阿云嘎提到自己平时最喜欢喝拿铁，鲜奶拿铁也正巧是Lavazza拉瓦萨咖啡店的人气产品。拍摄过程中，阿云嘎复刻了意大利喝法，自己将新鲜萃取的espresso浓缩咖啡倒入鲜奶拿铁，浓度可以自己调节，看着咖啡与牛奶交融的过程也是一种享受，阿云嘎都忍不住喝了一口。

　　对于意大利人来说，咖啡从来不只是提神的早餐或是消遣的下午茶，而是生活中不可或缺的一部分。Lavazza拉瓦萨咖啡店进入中国市场以来，也致力于将这种意式咖啡文化带给中国顾客。因此，和只售卖咖啡的品牌不同，作为亚洲首家旗舰店，Lavazza上海晶品店和其它分店一样还提供大量意大利特色食物：艾米利亚风情三明治是早餐餐单中一款非常受欢迎的小食，它的名字来源于意大利地名，是当地的特色食物;卡诺里卷，糖霜风琴包等意大利著名甜品也被完美复刻，是很多人下午茶的不二之选。到了晚上，Lavazza还会为大家提供特制的酒水，希望能让意式咖啡文化中的热情从早上延续到深夜，感染到每一个人。

　　拍摄过程中，浓郁的咖啡香气让阿云嘎忍不住尝了一口摆在面前的云朵卡布，浓烈的espresso咖啡香气配上奶油的清甜让他回味无穷。作为Lavazza的主打饮品，云朵卡布是Lavazza第一款固体咖啡，在2006年时曾被美国《时代周刊》评为年度最佳美食创意。云朵卡布是Lavazza拉瓦萨和米其林主厨合作的灵感作品coffee design(意式奇思)之一。如它的名字一样，咖啡被打造成云朵般轻盈质感，一口即化，可以说是一次传统经典与奇思妙想的美妙碰撞。

　　作为一个拥有超过125年历史的高端咖啡品牌，Lavazza一直把传承与创新作为自己一直秉承的品牌理念。在漫长的发展过程中，Lavazza从未忘记过自己的初心，始终为每一位顾客带来经典的意式咖啡风味。同时，Lavazza也不断突破边界，推动世界咖啡发展的进程。不管是发明拼配豆、首次使用加压真空罐、设计胶囊咖啡机还是与德国摄影大师Heimut Newton等一系列艺术家合作、首次将咖啡送上太空，这些都已经证明，Lavazza在探索意式咖啡可能性的路上，从未停止过创新的脚步。