秋冬滋阴润肺止咳食疗 莲藕蜜枣排骨汤
- 2019-12-08 12:00
- 网络
最近天气转凉变得干燥，不但皮肤干裂，也很容易感冒，大家平日要多饮汤水，以下的莲藕蜜枣排骨汤暖身之余，还有滋阴润肺止咳的功效，十分适合一家大细饮用。
准备时间
2小时内
份量
3-4人
猪小排 :500克
莲藕 :1-2大截
干鱿鱼 :150克
黄豆 :少量
红萝卜 :1根
姜片 :3-4片
蜜枣 :4颗
清水 :1200~1500毫升
盐 :适量
步骤：
1.放猪小排／瘦肉、姜片、米酒及冷水入煲，烫至表面泛白后捞起，用冷水冲洗杂质沥干水分备用。
2.莲藕和红萝卜切成大块状、干鱿鱼事先浸温水1小时后切条、黄豆温水泡2-3小时、以及蜜枣洗干净（用水冲一下即可）备用。
3.将所有材料放到煲中，倒入冷水，以大火煮滚。
4. 过程中尽量捞走泡沫。
5. 煮滚后转小火，盖上煲1.5－2小时即可。
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